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                生物發酵罐在工業上的用途

                發布時間:2021-5-17 15:46:15    瀏覽次數:    來源:www.finetechpharm.com
                摘要:生物發酵罐是指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。

                       生物發酵罐是指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

                 
                       發酵罐在國內主要使用的分類按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐,按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
                 
                       發酵罐的罐體主體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫功能。罐體與上下橢圓頭均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,衛生無死角,而全封閉設計確保物料始終處于無污染的狀態下混合、發酵。設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔、進出料口等裝置。
                 
                       發酵罐設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。發酵罐在廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業。近年來隨著科學技術的不斷進步,作為關系國計民生的發酵行業取得了飛速的發展,發酵設備也從傳統向現代化方向更新。
                 
                      用于好氣發酵的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在發酵罐結構上較為復雜,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。
                 
                       在我國,發酵罐主要應用于乳制品發酵、啤酒發酵、葡萄酒發酵、餐廚垃圾處理設備、食品廢水加工、酒廠廢水處理設備、沼氣發酵設備等領域。
                 
                 


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                本文由發酵罐生產廠家南京潤澤生物工程設備有限公司于2021-5-17 15:46:15整理發布。
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