小型發酵設備分批培養的生產狀況
摘要：小型發酵設備分批培養過程中大腸桿菌的菌體生長狀況，通過控制發酵過程的溫度、溶氧、攪拌速度、空氣流量、泡沫水平等參數，并每小時取樣測OD值和還原糖量，制作菌體生長曲線，以此判斷大腸桿菌的生長發酵狀況。
小型發酵設備分批培養過程中大腸桿菌的菌體生長狀況，通過控制發酵過程的溫度、溶氧、攪拌速度、空氣流量、泡沫水平等參數，并每小時取樣測OD值和還原糖量，制作菌體生長曲線，以此判斷大腸桿菌的生長發酵狀況。結果表明大腸桿菌在發酵的前三個小時處于生長延遲期，發酵3～6小時為對數生長期，發酵6小時后該菌開始進入平衡期，第8小時時結束發酵實驗。
發酵設備是進行液體發酵的特殊設備。生產上使用的發酵設備容積大，均用鋼板或不銹鋼板制成；供實驗室使用的小型發酵設備，其容積可從約1L至數百升或稍大些。一般來說，5L以下是用耐壓玻璃制作罐體，10 L以上用不銹鋼板或鋼板制作罐體。發酵設備配備有控制器和各種電極，可以自動地調控試驗所需要的培養條件，是微生物學、遺傳工程、醫藥工業等科學研究所必需的設備。
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本文由發酵罐生產廠家南京潤澤生物工程設備有限公司于2021-5-6 15:28:20整理發布。
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