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                般機械攪拌式發酵罐須滿足幾個基本要求

                發布時間:2020-10-27 9:31:47    瀏覽次數:    來源:www.finetechpharm.com
                摘要:機械攪拌發酵罐又稱通用式發酵罐,是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證微生物生長繁殖、發酵對氧的需求。

                       機械攪拌發酵罐又稱通用式發酵罐,是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證微生物生長繁殖、發酵對氧的需求。為了使發酵順利進行,一般機械攪拌式發酵罐須滿足下面幾個基本要求。

                (1)發酵罐應具有適宜的高徑比。發酵罐的高徑比一般為 (25~4)∶1。
                (2)發酵罐應能承受一定壓力。由于發酵罐在消毒及正常工作時,罐內有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強度,能承受一定的壓力。
                (3)發酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。
                (4)發酵罐要有加熱和冷卻裝置,應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量,為了控制發酵過程不同階段所需的溫度,發酵罐應有足夠的冷卻面積。
                (5)發酵罐內應拋光,盡量減少死角,確保滅菌徹底。
                (6)攪拌器的軸封應嚴密,盡量減少泄漏。


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                本文由發酵罐生產廠家南京潤澤生物工程設備有限公司于2020-10-27 9:31:47整理發布。
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