發酵設備工作中應滿足的技術要求
摘要：在我們正常使用發酵設備過程中，合格的發酵設備應該滿足那些技術要求呢，下面我們看看這些技術要求分別是什么，一起了解具體內容。
在我們正常使用發酵設備過程中，合格的發酵設備應該滿足那些技術要求呢，下面我們看看這些技術要求分別是什么，一起了解具體內容。
1、生物發酵設備應具有適宜的高徑比。發酵設備的高徑比一般為（2、5～4）：1。
2、發酵設備應能承受一定壓力。由于發酵設備在消毒及正常工作時，罐內有一定的壓力和溫度，因此罐體各部件要有一定的強度，能承受一定的壓力。
3、生物發酵設備的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎，氣液充分混合，以保證氧的溶解，提高氧的利用率。
4、發酵設備要有高溫風機加熱和冷卻裝置，應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，為了控制發酵過程不同階段所需的溫度，發酵設備應有足夠的冷卻面積。
5、生物發酵設備內應拋光，盡量減少死角，確保滅菌徹底。
6、攪拌器的軸封應嚴密，盡量減少泄漏。
發酵罐進行無菌處理的具體步驟在下一篇繼續做詳細介紹，如需了解更多，請持續關注。
本文由發酵罐生產廠家南京潤澤生物工程設備有限公司于2019-8-20 11:10:59整理發布。
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