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                發酵罐結構組成與用途

                發布時間:2018-4-9 8:45:28    瀏覽次數:    來源:www.finetechpharm.com
                摘要:    不銹鋼發酵罐結構比較簡單,用于好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的不銹鋼發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,所以在不銹鋼發酵罐結

                    不銹鋼發酵罐結構比較簡單,用于好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的不銹鋼發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,所以在不銹鋼發酵罐結構上較為復雜,常用的有機械攪拌式不銹鋼發酵罐、鼓泡式不銹鋼發酵罐和氣升式不銹鋼發酵罐。本文就主要為大家介紹發酵罐結構組成與用途:

                    乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,不銹鋼發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產品的保質期和產品的純正,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。不銹鋼發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。不銹鋼發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型不銹鋼發酵罐、中試生產不銹鋼發酵罐、大型不銹鋼發酵罐等。

                    不銹鋼發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

                發酵罐


                 

                    不銹鋼發酵罐的分類:按照不銹鋼發酵罐的設備,分為機械攪拌通風不銹鋼發酵罐和非機械攪拌通風不銹鋼發酵罐;

                    按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型不銹鋼發酵罐和厭氣型發酵灌。

                    不銹鋼發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。



                發酵設備的設計特點與分類在下一篇繼續做詳細介紹,如需了解更多,請持續關注。

                本文由發酵罐生產廠家南京潤澤生物工程設備有限公司于2018-4-9 8:45:28整理發布。
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